En Provence :
Le Marquis : Votre Majesté
Les Princes : Votre Altesse
Les Comtes : Votre Grandeur
Les Vicomtes : Monseigneur (Vicomte)
Les Barons : Baron
Les Seigneurs / Dame : Sire / Dame
Les Chevaliers : Messire Chevalier
Les Banneret : Sieur/Dame
Les Bourgeois, Artisans, Echevins : Maistre
Roturiers : Hé, toi, là-bas !
Hors Provence :
Le roi : Votre Majesté (même sa femme l'appelle ainsi)
La reine : Votre Altesse (même son époux l'appelle ainsi)
Les Ducs : Votre Grâce
Les Marquis : Votre Magnificence
Les Comtes : Votre Grandeur
Les Vicomtes : Monseigneur
Les Vidames : Votre Eminence
Les Barons : Seigneur
Les Banneret : Seigneur [Chevalier possédant assez de biens pour lever une bannière, c'est à dire regrouper plusieurs chevaliers]
Les Chevaliers : Messire
Les Commerçants : Maître X
Roturiers : Sieur
L'Eglise :
Evèque > Excellence
Archevèque > Monseigneur
Cardinal > Eminence
Haut Dignitaire de la Garde Episcopale > Eminence
Curé > Mon Père
Abbesse > Ma Mère